世界最高の料理人と言われた「アラン･シャペル」を名乗るレストランで料理長を務め、ファンの多い巨匠小久江次郎シェフの、おうちでできる絶品料理。

西播磨産農林水産物の加工食品コンテスト「西播磨フードセレクション」の受賞食品の美味しさを生かした一皿は、“和”も取り入れ、簡単なのに、奥深い味わい。

レシピ、西播磨フードセレクション受賞食品の美味しさの秘密、販売場所等、情報は公式ホームページへ
https://foodselection.jp/event/?p=3136

全ての材料が揃わなくても、美味しくできます。（子供が喜ぶので、何度も作ってみたスタッフ談）