「テロワール」に深く関わる人を紹介し、人から人へと紡いできたストーリーを通じて『兵庫テロワール旅』の魅力を伝えるシリーズ「テロワールな人」。仲岡信人さんは丹波焼の陶芸家です。香炉などアーティスティックな作品もある一方で、美しく実用性もある彼の器は多くの一流の料理人に愛され、数多のレストランで使用されています。そんな彼の仕事の様子や、彼の仕事を疑似体験できるような映像、そして仕事への思いを伺ったインタビューをお届けします。

 

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【テロワールな人＃4】田中一之刃物製作所 田中誠貴
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【テロワールな人＃5】修武館 木村恭子
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【テロワールな人＃6】淡路人形座 吉田史興
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