すごいすと　Vol.206　大皿一寿

静かなる野心で地域に有機を広げる
神戸市西区「ナチュラリズムファーム」大皿一寿さん。

会社員、起業、さまざまな仕事を経てたどり着いたのが「農業」でした。

きっかけは、若い従業員たちの食生活への違和感。
有機野菜の生産を軸に、マルシェ運営や若手育成など、農業の可能性を広げています。

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https://sugoist.pref.hyogo.lg.jp/sugoist/osarakazutoshi/